Már hódít az eper, ha teheti, a magyar árut keresi a vevő

Kneifel ­Zoltán, a békéscsabai Mezőker Kft. zöldségosztályának vezetője­ lapunk érdeklődésére elmondta, a tavaszi megújulás a zöldségespolcokat is jellemzi­. Itt az újburgonya, aki megteheti, 800-1200 ­forint között vásárolhatja kilóját. Jóval ­olcsóbb a primőr közül a hónapos (­piros) retek, a spárgatök vagy az újhagyma.

Visszatérve Lőkösháza­ közelébe, Mák Robinhoz: ­mákunk volt, hogy nála vásároltunk, mert színre, ízre­, ­kinézetre kiváló epret tett elénk. Segített az enyhe tél is a termesztésben. Robinnak egy tiszaföldvári termelő ajánlotta ezt a fajtát. ­Családi vállalkozásban termelik a fóliában az ­epret, Robin az, aki mindenhol ott van, édesanyja a szedésben, barátnője, Andrea pedig az árusításban segít.

Rátérve egy igazi primőr zöldségfélére, Goron Zsolt méhkeréki uborkatermesztő­ lapunknak nyilatkozva ­kiemelte, egyelőre szerencsésnek tűnik a szezon. Mire ­náluk beért ugyanis az áru, eltűntek a piacról a spanyol kígyóuborkák. A minőségről szólva annyit mondott: aki a spanyolt kóstolta, most a magyarral nyer.

– Ha a külföldi és az itthon megtermelt áru ugyanolyan árfekvésű, akkor a többség a magyart választja – hangsúlyozta Kneifel Zoltán. – Itt a paradicsom, a paprika, és nem sokkal drágább, mint a külföldi. Kiéheztünk a friss salátára­, az újhagymára, a ­retekre is. Vannak azért változások, a fejes saláta helyett többen keresik a jégsalátát, roppanós, nem esik úgy össze és finomabb az íze. A burgonyának folyamatosan emelkedik az ára, az általános iskolás ballagásokig ez a jellemző, aztán kevesebb iskolai konyha üzemel, és az ár is visszaesik. Másrészt azért egyre olcsóbb lesz az újburgonya.

Kneifel Zoltán kitért arra­, a déligyümölcsök forgalma ­nagyon lecsökkent, inkább már az eddig letárolt almát ­választják a vásárlók, magyar és lengyel egyaránt van a ­piacon.

– A vásárlók többsége a ­szemével vásárol, aztán megnézi, mennyi kerete van rá a pénztárcájában – ecsetelte Kneifel Zoltán. – A mutatós termékek jobban fogynak, ha drágábbak is, inkább azokból vesznek kevesebbet, mint a kevésbé szépekből többet.

A magyar áruk biztonságosak

Dr. Kulcsár László, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara megyei elnöke hangsúlyozta, a magyar zöldségek, gyümölcsök biztonságosabbak, nyomon követhetőbb, átláthatóbb az eredetük.

– Békés megye országosan, sőt, európai összevetésben is élen jár a kertészeti kultúráknál – emelte ki dr. Kulcsár László. – A termékek iránti kereslet azért is fontos, mert a kertészeti ágazat kézimunka-igényes, így a foglalkoztatási helyzetet is javítja. Az pedig szintén örömteli, hogy egyre több megyénkbeli településen helyi őstermelőktől, mezőgazdasági vállalkozóktól vásárolják a zöldséget, gyümölcsöt a közétkeztetés számára.

Prohászka Béla, a Mintamenza program szakmai vezetője elmondta, az iskolákban főként a tízórainál, uzsonnánál van jelen az újhagyma, a retek vagy nyersen a karalábé, a sárgarépa. Hőkezelés nélkül nem sérülnek a bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok.