2023.03.18. 14:28
Egyre többen étkeznek a kötegyáni konyháról
Igyekeznek költséghatékonyan működtetni a konyhát – hangsúlyozta dr. Hajdu-Szűcs Mária Kornélia polgármester.
Illusztráció
Fotós: Shutterstock
Hozzátette: a megemelkedett élelmiszerárak miatt minél több ételt helyben készítenek, mert így olcsóbb, mint ha készen vásárolnák. Ennek megfelelően például meglepetésként linzert, a minap pedig uzsonnára kiflit sütöttek. De a konyha munkatársai a savanyúságokat és a kompótokat is maguk készítik, nem pedig készen veszik.
Ismertette, miszerint egyre nő az étkezők száma. A konyhán sütnek, főznek az óvoda, az általános iskola, az idősek otthona, a szociális étkezők, valamint a vendégétkezők számára. Mivel alkalmaznak kellő végzettséggel rendelkező szakembereket, diétás ételeket ugyancsak tudnak készíteni.