Sült kolbásszal zárta a nyarat a Csabai Kolbászklub

Hégely Sándor, az egyesület elnöke szólt a közelgő, október 20–23. közötti kolbászfesztiválról, és a tagok áldozatos munkájáról, mellyel a csabai kolbászt népszerűsítik.

Korim Valéria ügyvezető elnök elmondta, a szokásokhoz hűen saját sátorral is ott lesznek a jubileumi, 25. Csabai Kolbászfesztiválon. A látványdisznótorokat továbbra is tagjaik bonyolítják, feldolgozzák a hízókat, és hagyományos ételeket készítenek. Már elküldték a meghívókat a külföldi társkluboknak. Korim Valéria szólt arról, örömteli, hogy 130 aktív taggal működnek, és mindig, mindenki számíthat a másikra.

Opauszki Zoltán, a békéscsabai önkormányzat képviselője, környezetvédelemért és turisztikáért felelős tanácsnok hangsúlyozta, több év után remélhetőleg újra teljes erővel düböröghet a kolbászfesztivál. Ez az ország egyik legnagyobb gasztronómiai fesztiválja, és a kolbászklub tagjai közreműködésükkel nagy szerepet vállalnak ebből.