Szeret emberekkel foglalkozni, segíteni a csabai Krajcsovics Hajnalka

– Gondolta volna, hogy valamikor lesz a rendezvényükön csabai tót-dog? 
– Miért ne? Kreatívak a megyénkbeli szlovákok, Kiszely Andrással, a békéscsabai szlovák önkormányzat elnökével az élen. Szakácskönyvet is készítettek, ennek egyik étele a tót-dog. Csabai kolbászt tesznek juhbélbe, megsütik hot dog sütőn, aztán kiflibe töltik, savanyított dinnye, és ízlés szerint mustár, ketchup, egyéb szósz kerül bele. Érdemes megkóstolni majd október 1-jén a Szlovák Tájházban is, Andrásék különleges attrakcióra készülnek. 

– Amikor nem is olyan régen a kultúra házának az irányításával bízták meg, nem ijedt meg a feladattól? 
– Olyan szakmai elődök, mentorok után, mint István Anna vagy Ancsin Pálné Erzsike néni, nem volt félnivalóm. Nagyon sokat dolgoztam velük, mindig kaptam feladatokat, és így szép lassan beletanultam a ház működtetésébe. Közművelődési vénám, végzettségem van, szeretek az emberekkel foglalkozni, szolgáltatni, segíteni nekik, új programokat nyújtani, a sikereseket megőrizni. 

– Úgy tudom, a közös magyar–szlovák kötődés a családfájában is benne van. 
– Apukám szlovák paraszti, édesanyám magyar nemesi családból származott. Egyenesági leszármazottja Thury György végvári vitéznek, várkapitánynak, Bars vármegye főispánjának. A kutyabőrt a mai napig őrizzük. 

– Hogyan tanult meg akkor ilyen jól szlovákul? 
– Szüleim a csabai szlovák iskolában dolgoztak, ott voltunk testvéremmel egész nap, így folyamatosan ragadt ránk valami, amiből aztán „versenyképes” nyelvtudás lett. 

– A „Generációk együtt” programot is kiemelten kezeli. Mi ennek az oka? 
– A nemzetiség fennmaradásának alapvető feltétele a nyelv és a kultúra, valamint a hagyományok átadása, őrzése. Ezt már az óvodától el kell kezdeni. A Békében Békésben programnak is van ilyen küldetése, de a csoportjainknak és a szlovák iskola és óvoda gyermekeinek közös programja ezt még inkább kép­viseli. 

– A szlovákoknak köszönhetjük az igazi csabai kolbászt, és még számos más ételt is. Önnek mik a kedvencei? 
– Leginkább a szlovákiai brindzát kedvelem kenyérre kenve. Ezt juhtejből készítik, míg a csabai brindza tehéntejből előállított, darabos erős túró, természetesen ez áll a második helyen. A haluska örök kedvenc, miként a kemencében sült kapusznyika, azaz a káposztás lepény is. Otthon vaslábosban is elkészíthető, és így is nagyon finom. 

– Mit tart a Csabai Szlovákok Szervezete legfőbb küldetésének, feladatának? 
– Nem szlovákságról és magyarságról szólnék, hanem a csabaiságról. Közösen tettek őseink azért Békéscsabán és a megye számos településén, hogy elfogadják egymás értékeit. A nemzetiséghez tartozás vállalása is fontos, de ennél még fontosabb a kötődés Csabához, az adott településekhez. Együtt tehetünk többet közösségeinkért, a közös jövőnkért.