A kémikusok az alkoholt CnH2n+1OH-ként ismerik, a borászok bevételként, más emberek az élvezettel azonosítják. De önmagában egyik fogalom sem fedi igazi „jellemét”. Utóbbit csupán azok látják, akiknek az életét nap mint nap mérgezi, méghozzá egy hozzájuk