Ez a falusi hangulat páratlan - disznótoros fesztivál Gádoroson

Több mint harminc gárda érezte úgy, részese akar lenni egy hamisítatlan, falusi, hagyományőrző, disznótoros programnak. Dr. Prozlik László polgármester elégedetten mutatott körbe: a kistérségi összefogással elnyert rendezvénysátor méltó helyszínt adott a kolbásztöltő, vért és pecsenyét sütögető, ízes falatokat és házi pálinkákat kínáló csapatoknak és a sok érdeklődőnek.

Érkeztek felvidéki, délvidéki és erdélyi nevezők is, akik visszatérő résztvevői a jubiláló programnak. Új, messziről érkezett csapatokat is felfedeztünk a helyszínen. Az esztergomiakról kiderült, Fizel József itt gyerekeskedett, a szíve haza húzta, maga köré verbuvált egy főpincért, egy főböllért, egy mesterszakácsot. Ők se bíztak semmit a véletlenre. Ahogy a vecsési vadkanok se!

- Egy vadászkapcsolat révén hallottunk erről a programról, úgy döntöttünk, elhozzuk a mi specialitásainkat - mondta a vecsésiek szóvivője. A tévhitet azonnal eloszlatta: településük nem csak a savanyúságról híres.

- Megcsináltuk a vecsési véres hurkát - és már sorolták is a hozzávalókat.
Kicsit odébb Csanádapáca polgármestere, Oláh Kálmán a saját készítésű fehér kolbászból adott kóstolót. Csapata meg a reggelire elkészített vérrel csalt sok vendéget standjuk köré. De eljöttek a csanádapácaiak testvértelepülésén élők is Erdélyből. Apácai népviseletbe öltözött asszonyság a férjével igazi látványosságnak számítot, miközben kezük alatt égett a munka.

Találkoztunk lelkes, víg kedélyű nagyszénásiakkal, ostorosiakkal, szarvasiakkal, elekiekkel, földváriakkal. Az Orosházi Kolbászklub profi standján a nézelődők megggyőződhettek a csapat eddigi sikereit demonstráló serlegek, díjak, elismerő oklevelek láttán arról, hogy ők nem most készítenek először hurkát, kolbászt!

- Itt sugárzik az emberekről a jókedv, a vidámság! Ez a falusi hangulat páratlan - lelkendezett a disznótoros egyik vidéki vendége, aki most járt először ezen a rendezvényen.

S miközben szólt a zene, a gádorosi asszonyok a helyi süteményes specialitásaikat kínálták, a színpadon pedig váltották egymást a fellépők.
A pusztaföldváriak idén is hoztak hajnalban sütött, hurka- és kolbászhússal töltött finomságot. Arra minden csapat nagy hangsúlyt fektetett, hogy a népi hagyományokat őrizve terítsenek meg egy asztalt, amit a zsűri értékelt.

A gádorosi születésű dr. Miskucza Mária percenként állt meg régi ismerősökkel beszélgetni, ő az, aki szakértelmével segíti évről évre a böllérek munkáját. Úgy fogalmazott, nagyon sokat fejlődött az elmúlt évek alatt a disznótoros program. Kritikus szemmel nézte a disznóvágás minden fázisát. Elárulta, értékes bontási stílusokat is látott idén.

Azokat külön kiemelte, akik ágas fán, függesztve bontották a sertést. De volt úgynevezett négysonkás technikára is példa. Egy csapat alkalmazott szalmás pörzsölést. Egy mangalica sertést is feldolgoztak. Egy fodrász csapat - hűen önmagához - még a borotválás technikáját is alkalmazta...
Benke Laci bácsi, a zsűri elnöke úgy fogalmazott, minden évben elkápráztatja valamelyik csapat: idén a gádorosiak testvértelepüléséről érkezett torjai böllérek tették füst fölé a fenyőágakba tekert szűzpecsenyéjüket sokak nagy csodálatára.

Összetett pontozásos verseny:

I. Csanádapáca

II. Magyar Polgármester Válogatott

III. Fehér Gyolcs Alapítvány Elek

Legszebb asztaldíszítés (disznótoros asztal):

I. Farkas Tibor Vecsés

II. Torja

III. HURBÁSZ Nagymágocs

Legkülönlegesebb termék:

I. Magház Egylet Pusztaföldvár

II. Szentesi Vasutas Barátok

III. Lajosszénási Pulykatelep

Legfinomabb kolbász:

I. Orosházi Kolbász Klub

II. NITAK Nagyszénás

III. Szebb Jövő Gádoros (Manga László)

Legfinomabb hurka:

I. Orosházi Kovácsok

II. Szénási-Szarvasi Barátok

III. Pusztakeresztúr

Legjobb harmonikus alföldi ízekért díj: Mezőhegyes

Legjózanabb böllér (különdíjat kap, nem a zsűri osztja ki): Gádorosi Bicskások (Mészáros Pál)

„Legszomjasabb” böllér (különdíjat kap, nem a zsűri osztja ki): Elek SPA4U Kft.

Legjobban szúró csapat különdíja: Hajdúvölgy-Körösmente (női böllér)

Összetett pontozásos verseny:

I. Csanádapáca

II. Magyar Polgármester Válogatott

III. Fehér Gyolcs Alapítvány Elek

Legszebb asztaldíszítés (disznótoros asztal):

I. Farkas Tibor Vecsés

II. Torja

III. HURBÁSZ Nagymágocs

Legkülönlegesebb termék:

I. Magház Egylet Pusztaföldvár

II. Szentesi Vasutas Barátok

III. Lajosszénási Pulykatelep

Legfinomabb kolbász:

I. Orosházi Kolbász Klub

II. NITAK Nagyszénás

III. Szebb Jövő Gádoros (Manga László)

Legfinomabb hurka:

I. Orosházi Kovácsok

II. Szénási-Szarvasi Barátok

III. Pusztakeresztúr

Legjobb harmonikus alföldi ízekért díj: Mezőhegyes

Legjózanabb böllér (különdíjat kap, nem a zsűri osztja ki): Gádorosi Bicskások (Mészáros Pál)

„Legszomjasabb” böllér (különdíjat kap, nem a zsűri osztja ki): Elek SPA4U Kft.

Legjobban szúró csapat különdíja: Hajdúvölgy-Körösmente (női böllér)

-->