2024.05.14. 11:52
Mochnács György 45 éve dinnyézik Csabán, idén gyerekekkel - podcasttal
Stúdiónk vendége a békéscsabai Mochnács György volt, aki 45. éve dinnyézik a város határában. Mochnács György szakértelmét, tapasztalatait, a termesztés folyamatát idén kétsopronyi gyermekekkel osztja meg.
Mochnács György elmondta, a forgatókönyvet jó barátjával, Prekop Jánossal, a kétsopronyi általános iskola tanárával dolgozták ki. A gyermekek a dinnyeföldön első látogatásukon megnézték, milyen is a növény kezdeti állapota. Egészen a betakarításig érkeznek majd ide a diákok, a program végén pedig majszolhatják a görögdinnyét.
A projekt a Gördül a görög elnevezést kapta, és Mochnács György kiemelte, minden tanulónak lesz egy saját dinnyéje, amit maga készítette jelfával lát el. Ennek a gyümölcsnek a fejlődését, érését különös figyelemmel kíséri. Természetesen a diákok a növény gondozását, gyomirtását, öntözését is láthatják.
Megtapasztalhatják, hogyan kell megdolgozni az élelemért, de megéri, mert a végén a saját munkájuk gyümölcsét fogyaszthatják. Az önellátásnak, önfenntartásnak az élelmiszereknél egyre nagyobb szerepe lesz, miként volt a múltban is. Ha magunknak termelünk meg valamit, biztosan tudjuk, hogy mit eszünk.
A beszélgetésben Mochnács György kitért arra is, hogy miért nem lehet már meglékelni a dinnyét, milyen fajták a népszerűek a görög- mellett a sárgadinnyénél is. Szólt arról, hogy egyre nagyobb teret hódítanak a magszegény görögdinnyék.
Mochnács György: az ,,ősi recept” alapján dolgozunk
Hangsúlyozta, 45 év alatt a dinnyénél is megtapasztalta, hogy amit a természet, az időjárás az egyik évben elvesz, a másikban visszaadja. Ők egyet tudnak tenni, az „ősi recept” szerint, odafigyeléssel, kitartó munkával finom dinnyét letenni a vásárlók asztalára. Mivel feleségével maga árusítja a dinnyét, közvetlen kapcsolata van a vevőkkel.
Beol podcast
- Molcsányi Rita és Bodnár Dorottya is elindult egy új élet felé – podcasttal
- A felívelő pálya – vendégünk Mucsi Balázs
- Fejlesztik Békéscsabán a közösségi tereket: Vass Csaba a vendégünk
- Krisztus népe vagyunk – vendégünk Harangozó Imre
- Negyven év óvoda – vendégünk Kusnyárné Gyöngyi