2021.11.25. 13:00
Díjnyertes bejgli sült Szarvason
Ismét szarvasi siker született a Magyar Cukrász Ipartestület által életre hívott Év Bejglije versenyen.
Ahogy tavaly, úgy most is Urbán Ildikó cukrászmester ért el helyezést, aranyérmes lett ínyenc kategóriában Advent Gyöngye elnevezésű finomságával, amivel az Auguszt Elemér különdíjat is bezsebelte.
Süteményéről megtudtuk, hagyományos pozsonyi tésztával készült, töltelékébe pedig mandulás franzsipán, Irsai pálinkába áztatott apróra vágott vörösáfonya, valamint pirított és őrölt fekete szezámmag került, egy csipetnyi fahéjjal megfűszerezve.
Kapcsolódó cikkünk:
https://www.beol.hu/kozelet/helyi-kozelet/megsutotte-az-ev-bejglijet-a-szarvasi-cukraszmester-3522409/