Sütivel segíteni? Igen, lehetséges!

Idén tavasszal már 20. alkalommal indult sütemény aukció a Segítsüti szervezésében. A tavaszi és őszi árverések során 30-30 gasztroblogger készít süteményt, melyekre 4 napig lehet licitálni. Az idei támogatott a Nyúlcipő Fejlesztő Centrum, akik a befolyt összegből fejlesztő eszközöket, felszereléseket kapnak.

A békéscsabai gasztrobloggert, Szabó Viktóriát három évvel ezelőtt kérték fel először, hogy csatlakozzon a jótékonysági aukcióhoz, amelyen azóta is rendszeresen részt vesz.

Viktóriát már egészen kislányként rabul ejtette a sütés-főzés. – Mikor a Télapó gyermekeknek szóló szakácskönyvet hozott, menthetetlenül elvesztem. A szenvedély azóta is tart, egy új recepttől transzba esem, és muszáj kipróbálnom családom nem kis örömére.

Viktória azonban nem csak családját boldogítja mesés ételkölteményeivel, hanem a Házias konyha gasztroblogot is vezeti immár több mint 10 éve.

– A receptjeimnél igyekszem arra törekedni, hogy a hozzávalókat a sarki kisboltból is be tudják szerezni az olvasóim, ha el szeretnék valamelyiket készíteni. Nagyon szeretek piacról, helyi termelőktől vásárolni, és szezonális alapanyagokat használni. Vannak töretlen népszerűségnek örvendő bejegyzések, mint pl. a kacsaháj sütése, a hájas tészta készítése. A húsvét közeledtével most az ünnepi finomságokat, sós ropogtatnivalókat keresik a receptek között.

– Az idei Segítsüti aukcióra egy brownie-val készültem, amelyet kedves kolléganőm kedvenc csokija, a Rum-cocos ihletett. Nagyon csokis, lágy, szájban elolvadó sütemény, a tésztából kibukkanó kókuszlabdákkal, tetején kókuszchips-szel, na és persze rummal, hogy teljes legyen a Rum-cocos érzés. A süteményt frissen sütve, előre egyeztetett időpontban kapja a kedves licitnyertes, illetve ha beleegyezését adja, a sorban utána következő „vigaszágas(ok)” is.

A licitálás egyszerű: gyors, ingyenes regisztrációt követően lehet felajánlásokat tenni a Segítsüti oldalán csütörtök 16 óráig.