Megtermelik az alapanyagokat a csanádapácai konyhára

A tudatos közfoglalkoztatási programban való építkezés újabb állomása lehet, ha 100 százalékos ivólevet tudnak majd az önkormányzati területeken megtermelt zöldségekből, gyümölcsökből előállítani. Oláh Kálmánnal a konyhán találkoztunk, ahol arról is mesélt, hogy most telepítenek almáskertet. Hosszú távon ez is jó hozamot ígér és a konyhai alapanyag-kínálatot gazdagítja majd.

Évek óta repcéből hidegen sajtolt étolajat állítanak elő. A helyi konyha szükségletén túl komoly, bejáratott piacaik vannak. Présgépet is szeretnének venni – tájékoztatott a polgármester, majd megmutatta az új szerzeményüket, a vákuumcsomagoló gépet.

– A közmunkaprogramban feldolgozott konyhai alapanyagok téli eltárolását teszi helytakarékosabbá. Pályázati, 3 milliós eszközbeszerzési lehetőséggel jutottunk hozzá. Amikor bemutatkozási lehetőséget kaptunk az országos közfoglalkoztatási kiállításon, ezzel is büszkélkedhettünk – mondta a településvezető.