2024.09.04. 11:16
Megduplázták a nyereményeket a 27. Csabai Kolbászfesztivál felvezető számában
Október 24-27. között rendezik meg a 27. Csabai Kolbászfesztivált a CsabaParkban. Már évek óta hagyomány, hogy a Csabai Kolbászfesztivál felvezetőjeként megtartják a nemzetközi szárazkolbászversenyt a Csabai Rendezvénypajtában. Így lesz ez idén is, mégpedig október 10-én, 11 órakor. A versenykiírás megtörtént, és a résztvevők mű- és természetes bélben töltött szárazkolbászokkal is nevezhetnek.
A Csabai Kolbászfesztivál ebben az évben is október végén várja a látogatókat.
A díjátadót a Csabai Kolbászfesztivál megnyitóján tartják
Hégelyné Győrfi Ilona, a rendezvény programigazgatója elmondta, bár hamarabb zsűrizik a versenydarabokat a Rendezvénypajtában, de a megmérettetés ünnepélyes díjátadóját a Csabai Kolbászfesztivál hivatalos megnyitójának részeként tartják meg október 24-én, a Mokry Sámuel sátorban.
A verseny célja, hogy a legfinomabb, hagyományos módon készült szárazkolbászok összemérjék erejüket, és eldőljön, ki lesz az idei év kolbászkirálya vagy kolbászkirálynője, ugyanis a verseny történetében erre többször is volt példa, legutóbb tavaly. A versenyre húsüzemek, magánszemélyek, valamint kolbászárusításra vagy saját fogyasztásra terméket készítők is jelentkezhetnek.
Csak sorszámok alapján pontoznak a bírálók
Nevezni személyesen október 7-9-én, 10-18 óra között lehet a Csabai Rendezvénypajtában (Békéscsaba, Gyulai út 65/1.), de postai úton is be lehet küldeni a kolbászokat legkésőbb október 7-éig. A szakmai zsűri több körben bírálja el a versenydarabokat a hagyományos házi szokások és a kolbászkészítés szabályai alapján. A verseny lebonyolítása anonim, hiszen csak sorszámok alapján pontoznak a bírálók. A zsűri a termékek külső megjelenését, metszéslapját, állományát és ízét pontozza, így a legjobb kolbászok garantáltan a legmagasabb szakmai elismerést kapják.
A verseny nem csak a dicsőségről szól
A programigazgató kitért arra, a verseny nem csak a dicsőségről szól, ugyanis az Autós Nagykoalíció által felajánlott értékes díjak is várják a győzteseket. Az első helyezett 300 ezer forint készpénzjutalomban és egy 150 ezer forint értékű hosszú hétvégi utalványban részesül, amely két fő részére szól. A második helyezett 200 ezer forint készpénzt és hasonló értékű utalványt kap, míg a harmadik helyezett 100 ezer forint készpénzzel és szintén 150 ezer forint értékű hétvégével gazdagodik.
Balázs Tímea kolbászkirálynő a címvédő
Tavaly több mint 100 kolbász versengett a rangos címért, és a győztes Balázs Tímea terméke lett, aki jelenleg a kolbászkirálynői címet viseli. A kérdés adott: vajon idén ki lesz a legjobb? Ahogy Hégelyné Győrfi Ilona fogalmazott, a Csabai Kolbászfesztiválról sem érdemes lemaradni, mert a kolbász mellett a közösségi élményekről és a hagyományok ápolásáról is szól.
