2024.08.20. 12:45
Sok arany Gyomaendrődön, de nem a halak között
Nehéz helyzetben volt a 26. Gyomaendrődi Halfőzőverseny zsűrije, de hétfőn késő délután felszállt a fehér füst, bár a bográcsoknál füsthiányra addig sem volt panasz. Az Erzsébet-ligetben sütötték-főzték a különböző halételeket a csapatok, Tímár Attila mesterszakács és csapata pedig 300 halászlevet is kóstoltatott.
Fotó: BMH
Dr. Csoma Antal, a gyomaendrődi halfőzőverseny zsűrielnöke hétfőn késő délután ismertette az eredményeket. Eszerint a tiszai-körösi halászleveknél majdnem minden nevező csapat aranyminősítést kapott a zsűritől az összpontszám alapján, két ezüst volt csupán.
– Ez kiemelkedő teljesítmény a csapatoktól, ugyanis számos „összetevő” alapján alakul ki egy-egy halászlénél az összpontszám – hangsúlyozta dr. Csoma Antal. – Ebben az étel íze, zamata, az összhatás kiemelkedő pontszámmal bírt, de a zsűri szakavatott tagjai külön pontozták az ételeknél a színt, a küllemet, az állagot és az illatot is.
A dunai jellegű halászleveknél taroltak a Bajai Halászléfőző Lovagrend csapatai, az abszolút győztes Csemy László lett. A gyomaendrődi, helyi horgászegyesületek csapatai is nagyon szépen szerepeltek, említhetjük a Kecsegés, a Bónum zugi csapatot vagy a Gyomai Horgászok Egyesületét.
A verseny történetében először közönségdíjat is kiosztottak, a Körösvidéki Horgászegyesületek Szövetségének Hal-Őrzők elnevezésű, főként halőrökből álló csapata nyert. A halászlé mellett többek között sült keszeget és vadas-gombás harcsapaprikást is készítettek.
