Online gyakorlaton vettek részt a csabai cukrász diákok

A BSzC Zwack József Kereskedelmi és Vendéglátóipai Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája KSZ11/9 osztályának cukrász tanulói szeptember óta ismerkednek leendő szakmájukkal. A jelenlegi helyzetben – az iskola bezárása miatt – legutóbbi tanóráikon nélkülözniük kellett a tanműhely nyújtotta lehetőségeket.

Leleményes tanáruk – Grószné Hegedűs Ibolya – irányításával online cukrász gyakorlaton vettek részt. Otthonuk falai között, a családi konyhában ténykedtek és oktatójuk videós bemutatója alapján brióst, mákos és diós, kakaós, fahéjas kelt tekercset sütöttek.

Mindenki lelkesen kevert-kavart, dagasztott és nyújtott. Egyikük kamrájából hiányzott az élesztő, de nem kezdett el boltról-boltra járkálni miatta, hanem a fellelhető alapanyagokból kreatívkodott.

Így került ki kezei közül egy mutatós és bizonyára finom, oroszkrém torta, továbbá néhány képviselő fánk és mignon.