2025.02.06. 06:40
Japán vajszilváért állnak sorban a piacon, 3200 forint alatt is kapható – videóval
Bejött tél végi újdonságként a japán vajszilva, és már hódít is. Miként mellette a szamóca vagy a gránátalma. A japán vajszilva könnyen megkülönböztethető a hazaitól az alakja és a héja alapján is. A zöldségeknél a kedvenc továbbra is a tavaszi fokhagyma, ami jelzi, hogy a kolbászkészítés üteme nem lassult. Táblázatunkból kiderülnek a legfrissebb piaci árak.
Fűzfalevelű ringló: a japán vajszilva ilyen néven is ismert. Most jött be a piacra, sorban állnak érte, mert finom és újdonság, miként a szamóca is.
A japán vajszilva felhasználása ugyanolyan, mint a „rendes” szilváé
Gyuricza Ágnes, a békéscsabai piac vásárcsarnokában lévő egyik stand eladója elmondta, a japán vajszilvák a hazaihoz képest inkább gömbölydedek, nagyobb méretűek, a héjuk lehet világos, sötétlila vagy akár feketés árnyalatú is. A japán vajszilva felhasználása ugyanolyan, mint a „rendes” szilváé, készíthetünk belőle szilvalekvárt, pálinkát, savanyúságot és sütemény töltelékének is kiváló. Természetesen nyersen is ízletes gyümölcs. Ha kínai szilvaként látjuk kiírva, az akkor is nagy valószínűséggel japán vajszilva.
A fokhagyma mellett viszik a savanyú káposztát és fekete retket is
Gyuricza Ágnes kiemelte, a japán vajszilva mellett egyre több pavilonban kapható az import szamóca is, az ára kilónként 4000-4500 forint. A zöldségeknél a tavaszi fokhagyma mellett viszik a savanyú káposztát és fekete retket is.
