A vendéglátóhelyek ma még nem használják ki a hüvelyesekben rejlő gasztronómiai lehetőségeket, kínálatukban alig szerepel hüvelyes zöldségből készült étel.
Bár a vendéglátóegységek látogatása után a határba nem mentem ki, de azért megtudtam, az elvetett növényeknek különösen kedvez, hogy nem száraz a november.