Idén a békéscsabai lángossütő lett a legjobb

Egy békéscsabai lángossütő bizonyult a legjobbnak idén a Lángos Voks internetes szavazáson, azt követően, hogy tavaly ugyanezt a versenyt a második helyen zárta. Szpisják György, a büfé tulajdonosa szerint az igazán ínycsiklandó lángos titka az, hogy úgy kell elkészíteni a vendégeknek, mintha saját maguknak sütnék és pakolnák meg minden jóval.

Egy békéscsabai lángossütő lett a leadott szavazatok alapján a legjobb idén a Lángos Voks elnevezésű viadalon, azon, ahol tavaly a második helyen végzett. Ezúttal egy tihanyi kollégájával versengett az elsőségért. A megmérettetés a vendégek között újra és újra témával szolgált még a minap, a verseny végét követően is – miközben sorra kérték a lángosokat, a csípős erdőmestertől kezdve egészen a hagyományosnak tekinthető sajtos-tejfölösig.

Szpisják György, a büfé tulajdonosa emlékeztetett: tavaly egészen a verseny utolsó szakaszáig vezettek, aztán egy dunaharaszti lángossütő beelőzte őket. Ez akkor igencsak letaglózta, csalódásként élte meg a második helyet. Most fordított volt a helyzet: szinte végig a második helyen álltak, és az augusztus 20-ai zárás előtt egy nappal, pénteken vették át a vezetést. Az előnyt pedig sikerült megtartani, összességében több mint nyolcszáz vokssal zártak.

– Ez volt a stratégia. Végig ott lenni az elsők között, és csak a legvégén átvenni a vezetést – mondta, hozzátéve, idén egyébként nem is akart indulni. Azonban a tavaly benevezett büfék automatikusan részt vettek a versenyen, így a békéscsabai lángossütő is, és mire Szpisják György feleszmélt, már kaptak jó pár szavazatot. Innen nem volt megállás. Noha nem olyan intenzitással, mint tavaly, de reklámozták magukat, voksolásra buzdították a vendégeket.

Érdekesség, hogy a szervezők a Lángos Voks internetes versenyt az előző évihez képest más alapokra helyezték, szigorodtak a szavazási feltételek. Nem véletlen, hogy amíg tavaly a közel másfélezer voks a második helyre volt elég, most valamivel több mint nyolcszázzal az első helyet is sikerült bezsebelni. A vendégek egyébként folyamatosan érdeklődtek, hogy hogyan lehet szavazni, sokan ugyanis értetlenül ültek a számítógép előtt, amikor voksoltak volna. Egy ember egyetlen egyszer szavazhatott.

– Úgy kell készíteni a lángost, mintha saját magunknak csinálnánk – osztotta meg a jó lángos titkát, hozzátéve, csak olyan kerülhet ki az ablakon, amit ők is szívesen elfogyasztanának. Elárulta: mindig friss alapanyagokból kell dolgozni – az olajt rendre cserélni kell, a tészta is csak egy-két órára lehet elég, utána újat kell készíteni –, illetve a feltétekkel sem szabad spórolni, jól meg kell pakolni a lángost. Emellett a higiéniára is kiemelt figyelmet kell fordítani, és nem csak az ellenőrzések miatt.
– Nem keltem fel más emberként a győzelmet követően, igaz, bevallom őszintén, most nem is figyeltem annyira, hogy mi lett a végeredmény, mint tavaly – ecsetelte. Szpisják György hangsúlyozta, ezt követően is megpróbálnak minden vevői igényt kielégíteni, csakúgy, mint eddig.

Fotó: Imre György


Erdőmestertől a sajtos-tejfölösig
Szpisják György elmondta, hogy korábban mentőként dolgozott, de aztán egészségügyi okokból váltott. Mivel szakács végzettséggel rendelkezik és Mezőberényben rendre finom lángost kóstolt, úgy döntött, vállalkozóként lángossütőt indít. A tészta hosszas kísérletezés eredménye, mint mondta, több tényezőnek kell közrejátszania abban, hogy ízletes legyen.

Jelenleg több mint harmincféle lángost forgalmaznak, a hagyományostól egészen a különlegességekig. Hogy mennyi fogy egy nap, arról mosolyogva annyit mondott, szakmai titok, de hozzátette, hogy sok helyről már kimondottan azért fordulnak be a Szerdahelyi utcába, hogy egy jó lángost egyenek. Háromnaponta elfogy vagy huszonöt liter olaj, vagy húsz doboznyi tejföl, emellett rengeteg sajt. Nevetve tette hozzá, a rengeteg ebben az esetben egy mértékegység.

Szpisják György nem rejtette véka alá, hogy voltak olyan fanyalgók, akik már azzal érkeztek hozzá a győzelmet követően, hogy nem is ő forgalmazza, készíti a legjobb lángost – erre az volt a válasza, hogy csak az nyerhet, aki el is indul a versenyen. Hangsúlyozta egyébként, hogy nem zárkózik el semmitől, és szívesen megmérettetné magát egy teljesen objektív, szakmai viadalon is.

szponzorált tartalom
Több mint ezerkétszáz pályázat érkezett az MVM okosbútor-pályázatára
szponzorált tartalom
Élő hagyomány: közeledik a Fölszállott a páva döntője
Ludogorec - Ferencváros 1-1
Razgradi döntetlennel búcsúzott a Ferencváros
Brit választások / 5 órája
Exit poll: abszolút többséget szerzett a kormányzó Konzervatív Párt
Negyven éve nem volt ilyen győzelem.
Gyász
"Éltem értetek, szeretetben veletek. Ha gondoltok rám, mindig itt leszek köztetek." MEGEMLÉKEZÉS Soha el nem múló szeretettel emlékezünk Id. Kóródi Ferenc halálának 1. éves évfordulóján. Szerető családja
GYÁSZHÍR Fájdalommal tudatjuk, hogy SZTRACZINSZKI ZSÓFIA békéscsabai lakos 88 éves korában megpihent. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. december 17-én 12 órakor lesz a békéscsabai Vasúti temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. Gyászoló hozzátartozói
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy édesapánk, Korcsok Mihály csorvási lakos 2019. december 2-án 80 éves korában elhunyt. Búcsúztatása katolikus szertartás szerint 2019. december 12-én 14 órakor lesz a csorvási köztemetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló gyermekei. Matild, Mihály és Anikó
"Az édesanyák nem halnak meg, Csak fáradt szívük pihenni tér." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Dr. Szabó Jánosné szül. Kávási Viktória a KÖZGÉ volt tanára békéscsabai lakos 2019. december 7-én, 78 éves korában csendesen megpihent. Temetése 2019. december 12-én 14 órakor lesz a békéscsabai Vasúti temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
"Nem hal meg az, akinek emléke Örökké szívünkben él." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy a szeretett férj, édesapa, nagyapa, rokon, jó barát és ismerős Piatkó György hosszú, súlyos betegség után 2019. november 29-én, életének 75. évében elhunyt.Végső búcsút végakaratának megfelelően szűk családi körben veszünk. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik a család gyászában osztoznak. A gyászoló család
MEGEMLÉKEZÉS Ma lenne 100 éves Born Henrik szeretett déditatánk, nagyapánk, apukánk és házastárs 60 éven át. Várta ezt a napot, de ez év február 27-én megpihent. Minden nap hiányzol Tatuska. Szerető családod.
"Nem hal meg az, akinek emléke Örökké szívünkben él." GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Borsos Dezsőné szül. Szilágyi Róza gyulai lakos 2019. november 25-én 73 éves korában elhunyt. Hamvasztás után 2019. december 12-én 11 órakor kísérjük utolsó útjára a gyulai Óreformátus temetőben. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Sáfián József Gyula, Széchenyi u. 38. szám alatti lakos 68 éves korában elhunyt. Temetése 2019. december 11-én 13 órakor lesz a gyulai református Ó-temetőben. A gyászoló család
" Suhanva száll az élet tova ami elmúlt nem jön vissza soha. Bár lassan mindent elvesztünk, De lesz akit örökké szeretünk." MEGEMLÉKEZÉS Fájó szívvel emlékezünk Laurinyecz Andrásra és Ifj. Laurinyecz András halálának 9. évfordulóján. Szerető családja
"Drága gyermekünk 45 éves lennél, ha a kegyetlen halál 17 éve el nem rabol Tőlünk. Kinek nem fedi gyermekét sírhalom, nem tudja mi az igazi fájdalom." MEGEMLÉKEZÉS Fájó szívvel emlékezünk Petrovszki Pál Zoltán halálának 17 évfordulóján. Szerető családja.
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Hevesi József Mihály békéscsabai lakos életének 78. évében hosszan tartó, türelemmel viselt, fájdalmas betegeskedés után 2019. november 21-én csendesen elhunyt. Hamvasztás utáni temetése 2019. december 20-án 11 órakor lesz az orosházi Alvégi temető ravatalozójából. Gyászoló felesége Éva, testvérei Elluska, Gábor, Tibor és családjaik
"Úgy mentél el, ahogy éltél, Csendben, szerényen." GYÁSZHÍR Drága Édesanyám Fischer Lászlóné szül. Rajkó Edit életének 88. évében hosszú végtelen türelemmel viselt betegség után szíve örökre megpihent. Búcsúztatása 2019. december 10-én 10 óra 30 perckor lesz a békéscsabai Szarvasi úti katolikus temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik és fájdalmunkban osztoznak. Gyászoló lánya
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Rácz Antal békéscsabai lakos 2019. december 2-án, 64 éves korában elhunyt. Szeretett halottunktól 2019. december 10-én 10 órakor veszünk végső búcsút a békéscsabai Berényi úti temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Horváth Tibor volt tehertaxis békéscsabai lakos 69 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. december 10-én 13 órakor lesz a békéscsabai Berényi úti temetőben. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Haller Ferencné szül. Töltési Ilona békéscsabai lakos 95 éves korában csendesen megpihent. Hamvait 2019. december 9-én 14 órakor helyezzük örök nyugalomra a békéscsabai Vasúti temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
MEGEMLÉKEZÉS Fájó szívvel, szeretettel emlékezünk Parai János csorvási lakosra aki 2019. december 6-án lenne 90 éves. Szívünkben örökké élni fogsz! Szerető családod
"Dolgos keze, szerető szíve Örökre megpihent." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy özv. Laurinyecz Jánosné szül. Laurinyecz Dorottya kétsopronyi lakos életének 95. évében visszaadta lelkét Teremtőjének. Szeretett elhunytunkat 2019. december 7-én (szombaton) 9,30 órakor helyezzük örök nyugalomra a kétsopronyi temetőben. Hálás szívvel mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. Engesztelő szentmise lelki üdvéért temetés napján 8 órakor lesz a kétsopronyi templomban. A gyászoló család
"Az édesanyák nem halnak meg Csak fáradt szívük pihenni tér" GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy özv. Okos Jánosné szül. Viczián Zsófia békéscsabai (volt kismegyeri) lakos életének 94. évében csendesen megpihent. Temetése 2019. december 7-én 14 órakor lesz a békéscsabai Vasúti temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Gajdács András Békéscsaba, Fényesi lakos 2019. november 30-án 77 éves korában elhunyt. Temetése 2019. december 9-én 12 órakor lesz a Békéscsaba fényesi temetőben. A gyászoló család
sajnos / 6 órája
Karácsonyi albumot készített Paul McCartney, de sosem fogja kiadni
400 embert evakuáltak / 6 órája
Halálos áldozata is van az orosz repülőgép-hordozón kiütött tűznek
amit ember megtehet / 7 órája
Bemutatták Kónya Imre Antall Józsefről szóló könyvét
vonatközlekedés / 7 órája
Gyorsabban közlekedhetnek Gyoma és Kétpó között a vonatok
Ne bántsd a magyart! / 8 órája
A magyargyűlölet elleni fellépésre szólít fel Gaudi-Nagy Tamás (videó)
Békéscsaba - galériával / 8 órája
Pepper robot beszélt a változó szakképzésről
Busi Ottó