14°
16°

Idén a békéscsabai lángossütő lett a legjobb

Egy békéscsabai lángossütő bizonyult a legjobbnak idén a Lángos Voks internetes szavazáson, azt követően, hogy tavaly ugyanezt a versenyt a második helyen zárta. Szpisják György, a büfé tulajdonosa szerint az igazán ínycsiklandó lángos titka az, hogy úgy kell elkészíteni a vendégeknek, mintha saját maguknak sütnék és pakolnák meg minden jóval.

Egy békéscsabai lángossütő lett a leadott szavazatok alapján a legjobb idén a Lángos Voks elnevezésű viadalon, azon, ahol tavaly a második helyen végzett. Ezúttal egy tihanyi kollégájával versengett az elsőségért. A megmérettetés a vendégek között újra és újra témával szolgált még a minap, a verseny végét követően is – miközben sorra kérték a lángosokat, a csípős erdőmestertől kezdve egészen a hagyományosnak tekinthető sajtos-tejfölösig.

Szpisják György, a büfé tulajdonosa emlékeztetett: tavaly egészen a verseny utolsó szakaszáig vezettek, aztán egy dunaharaszti lángossütő beelőzte őket. Ez akkor igencsak letaglózta, csalódásként élte meg a második helyet. Most fordított volt a helyzet: szinte végig a második helyen álltak, és az augusztus 20-ai zárás előtt egy nappal, pénteken vették át a vezetést. Az előnyt pedig sikerült megtartani, összességében több mint nyolcszáz vokssal zártak.

– Ez volt a stratégia. Végig ott lenni az elsők között, és csak a legvégén átvenni a vezetést – mondta, hozzátéve, idén egyébként nem is akart indulni. Azonban a tavaly benevezett büfék automatikusan részt vettek a versenyen, így a békéscsabai lángossütő is, és mire Szpisják György feleszmélt, már kaptak jó pár szavazatot. Innen nem volt megállás. Noha nem olyan intenzitással, mint tavaly, de reklámozták magukat, voksolásra buzdították a vendégeket.

Érdekesség, hogy a szervezők a Lángos Voks internetes versenyt az előző évihez képest más alapokra helyezték, szigorodtak a szavazási feltételek. Nem véletlen, hogy amíg tavaly a közel másfélezer voks a második helyre volt elég, most valamivel több mint nyolcszázzal az első helyet is sikerült bezsebelni. A vendégek egyébként folyamatosan érdeklődtek, hogy hogyan lehet szavazni, sokan ugyanis értetlenül ültek a számítógép előtt, amikor voksoltak volna. Egy ember egyetlen egyszer szavazhatott.

– Úgy kell készíteni a lángost, mintha saját magunknak csinálnánk – osztotta meg a jó lángos titkát, hozzátéve, csak olyan kerülhet ki az ablakon, amit ők is szívesen elfogyasztanának. Elárulta: mindig friss alapanyagokból kell dolgozni – az olajt rendre cserélni kell, a tészta is csak egy-két órára lehet elég, utána újat kell készíteni –, illetve a feltétekkel sem szabad spórolni, jól meg kell pakolni a lángost. Emellett a higiéniára is kiemelt figyelmet kell fordítani, és nem csak az ellenőrzések miatt.
– Nem keltem fel más emberként a győzelmet követően, igaz, bevallom őszintén, most nem is figyeltem annyira, hogy mi lett a végeredmény, mint tavaly – ecsetelte. Szpisják György hangsúlyozta, ezt követően is megpróbálnak minden vevői igényt kielégíteni, csakúgy, mint eddig.

Fotó: Imre György


Erdőmestertől a sajtos-tejfölösig
Szpisják György elmondta, hogy korábban mentőként dolgozott, de aztán egészségügyi okokból váltott. Mivel szakács végzettséggel rendelkezik és Mezőberényben rendre finom lángost kóstolt, úgy döntött, vállalkozóként lángossütőt indít. A tészta hosszas kísérletezés eredménye, mint mondta, több tényezőnek kell közrejátszania abban, hogy ízletes legyen.

Jelenleg több mint harmincféle lángost forgalmaznak, a hagyományostól egészen a különlegességekig. Hogy mennyi fogy egy nap, arról mosolyogva annyit mondott, szakmai titok, de hozzátette, hogy sok helyről már kimondottan azért fordulnak be a Szerdahelyi utcába, hogy egy jó lángost egyenek. Háromnaponta elfogy vagy huszonöt liter olaj, vagy húsz doboznyi tejföl, emellett rengeteg sajt. Nevetve tette hozzá, a rengeteg ebben az esetben egy mértékegység.

Szpisják György nem rejtette véka alá, hogy voltak olyan fanyalgók, akik már azzal érkeztek hozzá a győzelmet követően, hogy nem is ő forgalmazza, készíti a legjobb lángost – erre az volt a válasza, hogy csak az nyerhet, aki el is indul a versenyen. Hangsúlyozta egyébként, hogy nem zárkózik el semmitől, és szívesen megmérettetné magát egy teljesen objektív, szakmai viadalon is.

Hirdetés

Full Adrenalinnal érkezik a Richter Flórián Cirkusz Békéscsabára

Hirdetés

Ismét muzsikál az erdő

Hirdetés

Tóth Péter hangversenyével indul az Őszi Művészeti Hetek

Hirdetés

Vezetőadminisztátort keres a Békés Megyei Hírlap
A Taxidermia rendezőjétől
Tokióban debütál az izgalmas magyar sci-fi
időjárás / 15 perce
Szerda hajnalban fagyhat is, de napközben szép idő lesz
A legmagasabb nappali hőmérséklet 14 és 18 fok között várható.
Gyász
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Gyulai Lajosné szül. Szász Margit volt konzervgyári dolgozó békéscsabai lakos 2018. szeptember 19-én, életének 77. évében elhunyt. Temetése 2018. szeptember 27-én 13 órakor lesz a békéscsabai Vasúti temetőben. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Bursán Sándor taxisofőr békéscsabai lakos 68 éves korában elhunyt. Drága halottunkat 2018. szeptember 26-án (szerdán) 12 órakor helyezzük örök nyugalomra a békéscsabai Vasúti temetőben. A gyászoló család
"A Te szíved már nem fáj, De a mienk vérzik, Mert a fájdalmat, az élők érzik." MEGEMLÉKEZÉS Krátky Jánosné szül. Briezsnyik Erzsébet halálának 12. évfordulójára Gyermekeid, menyeid, vejeid, unokáid
MEGEMLÉKEZÉS " Szívemben helyedet nem pótolja semmi. Míg a földön élek, nem foglak feledni." Fájó szívvel emlékezem NAGY JÁNOS halálának 5. évfordulóján. Szerető felesége
GYÁSZHÍR Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk, hogy Simon Sándorné szül. Irázi Viktória (óvónő) békéscsabai lakos 44. életévében mély megdöbbenésünkre elhunyt. Temetése szűk családi körben megtörtént. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Dr. Kovács Sándor gyulai lakos 81 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása kérésére szűk családi körben történt. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Soha el nem múló fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Szabó Imre újkígyósi lakos 2018. szeptember 10-én 71 éves korában csendesen megpihent. Temetése 2018. szeptember 28-án 14 órakor lesz a szeghalmi gyarmatoldali temetőben. A gyászoló család
,,Ami neked csend és nyugalom, Az nekünk örökös fájdalom..." Soha el nem múló fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy id. Surim János békéscsabai lakos 2018. szeptember 15-én 74 éves korában tragikus hirtelenséggel elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2018. szeptember 25-én 9 órakor lesz a békéscsabai Tompa utcai temetőben. Kérjük kegyeletüket egy szál virággal róják le. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Kriskó László békéscsabai lakos 56 éves korában váratlanul elhunyt. Temetése 2018. szeptember 26-án 15 órakor lesz a békéscsabai Berényi úti temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Csűri Jánosné szül. Kelle Judit békéscsabai lakos életének 83. évében visszaadta lelkét Teremtőjének. Kérését tiszteletben tartva szűk családi körben helyeztük Mamikát örök nyugalomra a békéscsabai Vasúti temetőben evangélikus szertartás szerint. A gyászoló család
"Nem múlnak ők el, akik szívünkben élnek." MEGEMLÉKEZÉS Soha el nem múló szeretettel emlékezünk Vlcskó Károlyné halálának 1. évfordulóján. Szerető családja
GYÁSZHÍR Soha el nem múló fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Torma Gábor szabadkígyósi lakos 2018. szeptember 19-én, 78 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2018. szeptember 27-én 10 órakor lesz a szabadkígyósi köztemetőben. A gyászoló család
"Számunkra sosem leszel halott, Örökké élni fogsz, mint a csillagok" GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Máté András újkígyósi lakos, 2018. szeptember 18-án, 67 éves korában tragikus hirtelenséggel elhunyt. Szeretett férjemtől és édesapánktól 2018. szeptember 22-én (szombaton) 11.00 órakor veszünk végső búcsút az Újkígyósi Szent Antal temetőben. Ezúton mondunk köszönetet miondazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. Gyászoló felesége és gyermekei
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy FEKETE JÓZSEFNÉ Kileán Terézia Gyula, Árnyas utca 14. sz. alatti lakos 2018. szeptember 14-én 87 éves korában elhunyt. Felejthetetlen halottunkról 2018. szeptember 20-án 11 órakor veszünk búcsút társadalmi szertartás szerint a gyulai Szent József temetőben. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Soha el nem múló fájdalommal tudatjuk, hogy Búvár Mihályné szül. Jagyugy Zsófia (HOPI) a Barnevál nyugdíjasa 76 éves korában türelemmel viselt, hosszú betegség után elhunyt. Drága halottunkat 2018. szeptember 24-én 11 órakor helyezzük örök nyugalomra a békéscsabai Tabáni temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
"Mint egy gyertyaláng, lobban el az élet. Mint egy gyors folyó, rohannak az évek. A múltba visszanézve valami fáj, valakit keresni, aki nincs már." MEGEMLÉKEZÉS Soha el nem múló szeretettel emlékezünk Kindli András halálának 20. évfordulóján. Szerető családja
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Püski Imre az Okányi Általános Iskola nyugalmazott igazgatója 2018. szeptember 13-án 86 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2018. szeptember 28-án 13 órakor az Okányi temetőben lesz. A gyászoló család
"Elcsitult a szív, mely értünk dobogott, Pihen a kéz, mely értünk dobogott. Számunkra te soha nem leszel halott, Örökké élni fogsz, mint a csillagok." GYÁSZHÍR Soha el nem múló fájdalommal tudatjuk, hogy Orosz Györgyné szül. Ferenczy Mária békéscsabai lakos 90. életévében elaludt. Temetése 2018. szeptember 20-án 10 órakor lesz a békéscsabai Szarvasi úti katolikus temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik és fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
"Az édesanyák nem halnak meg, Csak fáradt szívük pihenni tér." GYÁSZHÍR Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk, hogy Ondos Jánosné szül. Szluka Mária Magdolna békéscsabai lakos hosszan tartó betegség után 2018. szeptember 15-én visszaadta lelkét teremtőjének. Szeretett halottunktól 2018. szeptember 21-én 13 órakor veszünk végső búcsút a békéscsabai Vasúti temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
könnyebben kapnak el fertőzéseket / 31 perce
A legelterjedtebb gyomirtó miatt is pusztulhatnak a méhek
popdíva / 46 perce
Madonna hatvanévesen is szexinek tartja magát
kényszerpihenő / 53 perce
Iscót vakbélgyulladás miatt műtik
reménykeltő kutatás / 57 perce
Járni tanítja a bénult betegeket az elektromos implantátum
Megőrizni a magyarságot / 1 órája
Potápi: a szórványtelepülések erősödni szeretnének
Béres Gyógyszergyár / 1 órája
Orbán Viktor: a gyógyszeripar a magyar gazdaság húzóágazata