Idén a békéscsabai lángossütő lett a legjobb

Egy békéscsabai lángossütő bizonyult a legjobbnak idén a Lángos Voks internetes szavazáson, azt követően, hogy tavaly ugyanezt a versenyt a második helyen zárta. Szpisják György, a büfé tulajdonosa szerint az igazán ínycsiklandó lángos titka az, hogy úgy kell elkészíteni a vendégeknek, mintha saját maguknak sütnék és pakolnák meg minden jóval.

Egy békéscsabai lángossütő lett a leadott szavazatok alapján a legjobb idén a Lángos Voks elnevezésű viadalon, azon, ahol tavaly a második helyen végzett. Ezúttal egy tihanyi kollégájával versengett az elsőségért. A megmérettetés a vendégek között újra és újra témával szolgált még a minap, a verseny végét követően is – miközben sorra kérték a lángosokat, a csípős erdőmestertől kezdve egészen a hagyományosnak tekinthető sajtos-tejfölösig.

Szpisják György, a büfé tulajdonosa emlékeztetett: tavaly egészen a verseny utolsó szakaszáig vezettek, aztán egy dunaharaszti lángossütő beelőzte őket. Ez akkor igencsak letaglózta, csalódásként élte meg a második helyet. Most fordított volt a helyzet: szinte végig a második helyen álltak, és az augusztus 20-ai zárás előtt egy nappal, pénteken vették át a vezetést. Az előnyt pedig sikerült megtartani, összességében több mint nyolcszáz vokssal zártak.

– Ez volt a stratégia. Végig ott lenni az elsők között, és csak a legvégén átvenni a vezetést – mondta, hozzátéve, idén egyébként nem is akart indulni. Azonban a tavaly benevezett büfék automatikusan részt vettek a versenyen, így a békéscsabai lángossütő is, és mire Szpisják György feleszmélt, már kaptak jó pár szavazatot. Innen nem volt megállás. Noha nem olyan intenzitással, mint tavaly, de reklámozták magukat, voksolásra buzdították a vendégeket.

Érdekesség, hogy a szervezők a Lángos Voks internetes versenyt az előző évihez képest más alapokra helyezték, szigorodtak a szavazási feltételek. Nem véletlen, hogy amíg tavaly a közel másfélezer voks a második helyre volt elég, most valamivel több mint nyolcszázzal az első helyet is sikerült bezsebelni. A vendégek egyébként folyamatosan érdeklődtek, hogy hogyan lehet szavazni, sokan ugyanis értetlenül ültek a számítógép előtt, amikor voksoltak volna. Egy ember egyetlen egyszer szavazhatott.

– Úgy kell készíteni a lángost, mintha saját magunknak csinálnánk – osztotta meg a jó lángos titkát, hozzátéve, csak olyan kerülhet ki az ablakon, amit ők is szívesen elfogyasztanának. Elárulta: mindig friss alapanyagokból kell dolgozni – az olajt rendre cserélni kell, a tészta is csak egy-két órára lehet elég, utána újat kell készíteni –, illetve a feltétekkel sem szabad spórolni, jól meg kell pakolni a lángost. Emellett a higiéniára is kiemelt figyelmet kell fordítani, és nem csak az ellenőrzések miatt.
– Nem keltem fel más emberként a győzelmet követően, igaz, bevallom őszintén, most nem is figyeltem annyira, hogy mi lett a végeredmény, mint tavaly – ecsetelte. Szpisják György hangsúlyozta, ezt követően is megpróbálnak minden vevői igényt kielégíteni, csakúgy, mint eddig.

Fotó: Imre György


Erdőmestertől a sajtos-tejfölösig
Szpisják György elmondta, hogy korábban mentőként dolgozott, de aztán egészségügyi okokból váltott. Mivel szakács végzettséggel rendelkezik és Mezőberényben rendre finom lángost kóstolt, úgy döntött, vállalkozóként lángossütőt indít. A tészta hosszas kísérletezés eredménye, mint mondta, több tényezőnek kell közrejátszania abban, hogy ízletes legyen.

Jelenleg több mint harmincféle lángost forgalmaznak, a hagyományostól egészen a különlegességekig. Hogy mennyi fogy egy nap, arról mosolyogva annyit mondott, szakmai titok, de hozzátette, hogy sok helyről már kimondottan azért fordulnak be a Szerdahelyi utcába, hogy egy jó lángost egyenek. Háromnaponta elfogy vagy huszonöt liter olaj, vagy húsz doboznyi tejföl, emellett rengeteg sajt. Nevetve tette hozzá, a rengeteg ebben az esetben egy mértékegység.

Szpisják György nem rejtette véka alá, hogy voltak olyan fanyalgók, akik már azzal érkeztek hozzá a győzelmet követően, hogy nem is ő forgalmazza, készíti a legjobb lángost – erre az volt a válasza, hogy csak az nyerhet, aki el is indul a versenyen. Hangsúlyozta egyébként, hogy nem zárkózik el semmitől, és szívesen megmérettetné magát egy teljesen objektív, szakmai viadalon is.

mérföldkő
Kövér László: az EP-választás tétje Magyarország megőrzése a magyaroknak
Bajnokok Ligája / 5 órája
Kétgólos Atlético-siker, emberhátrányban fordított a Manchester City
Az Atlético Madrid 2-0-ra győzte le otthon a Juventust, míg a Manchester City 3-2-re nyert a Schalke 04 vendégeként.
Gyász
Örök szeretettel EMLÉKEZEM dr. OLÁRY GYULA nyugalmazott jogtanácsos halálának 10. évfordulóján. "Kereslek, mert elveszítettelek, Mert nélküled nem lelek nyugodt helyet. Kutatlak, hogy valahol biztos helyt rád találjak. Mert olyan vagyok, mint űzött vad, Ki érzi-féli csapda csap.... De nem lellek, de nem lellek. Pedig nap kel kakasszóban, Déli harangszóban. Újra visszhangzik neved este, ha nyugszik, súlyos bilincseid álmomban fogvatartanak. Nap, hold, óra körbejár, se körben zárt vagyok veled. Közel vagy.... érinteni véllek... Délibáb, mi ily közel nyújtom, De átlátszó falba ütközik kezem. Karod a hívásra nem felel, a csapda csap, már halva vagy, égen felhők közt szivárvány vagy." Feleséged
"Az édesanyák nem halnak meg, Csak fáradt szívük pihenni tér." GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Szász Pálné szül. Nagy Erzsébet kétsopronyi lakos 80 éves korában türelemmel viselt betegség után elhunyt. Temetése 2019. február 22-én 10 órakor lesz a kétsopronyi köztemetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik és fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
"Elvitted a derűt, a fényt, a meleget, csak egy sugarat hagytál itt, az emlékeket. Bennünk él egy arc egy végtelen szeretet, amit tőlünk s soha de soha senki el nem vehet. Hiányodat feldolgozni nem lehet, Csak próbálkozunk élni nélküled." MEGEMLÉKEZÉS Fájó szívvel emlékezünk Nyeste János békési lakos halálának 10. évfordulóján. Szerető felesége, fiai, lánya, unokái és dédunokája.
Gyászhír Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Megyebiró István, az egykori Mezőgép Vállalat gyulai gyáregységének nyugalmazott igazgatója, gyulai lakos, életének 87-dik évében, váratlanul elhunyt. Hamvait 2019.február 22-én 11 órakor helyezzük örök nyugalomra a Gyulai Óreformátus Temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Katics Lászlóné szül. Csikós Mária békéscsabai lakos 2019. január 24-én életének 83. évében elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. február 20-án 12.30 órakor lesz a békéscsabai Tompa utcai temetőben. A gyászoló család
,, Ma szomorúbb lett a föld, Szürkébb az ég kékje, Egy szív állt meg örökre, Édesanyánk szerető szíve." GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Bacsa Istvánné szül. Hursán Irén békéscsabai lakos 2019. február 9-én 85 éves korában, rövid betegség után csendesen megpihent. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. február 21-én 10 órakor lesz a békéscsabai Berényi úti temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
"Ha emlegettek, köztetek leszek, De fáj, ha látom könnyetek." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Durkó Sándor békéscsabai lakos 2019. február 6-án, 58 éves korában rövid, súlyos betegség következtében elhunyt. Búcsúztatása 2019. február 19-én 11 órakor lesz a békéscsabai Ligeti temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik és fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
"Te számunkra sosem leszel halott, örökké élni fogsz, mint a csillagok" GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Vincze Gábor (volt DÉMÁSZ nyugdíjas) Újkígyós, Ady E. u.7. szám alatti lakos, 2019. február 13-án, 90 éves korában elhunyt. Temetése, 2019. február 18-án, hétfőn, 11 órakor lesz az Újkígyósi Szent Antal temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útján elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Almási Gábor tanár úr 2019. február 8-án, 74 éves korában, méltósággal viselt, súlyos betegségben elhunyt. Drága halottunk hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. február 22-én, pénteken 12 órakor lesz a békési Rózsa temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
,, Nem hal meg az, akinek emléke Örökké szívünkben él,, GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Hazai Tamásné szül. Tóth Judit békéscsabai lakos 2019. február 13-án 96.éves korában hosszan tartó betegség után elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. február 20-án 10 órakor lesz a békéscsabai Szarvasi úti temetőben. Gyászmise 2019. február 20-án 8.30 órakor a békéscsabai katolikus nagytemplomban lesz. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
"Amikor Isten látta, hogy az út túl hosszú, a domb túl meredek, a lélegzés túl nehéz lett, átölelt és mondta: Gyere haza." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Tomcsenka Mihályné szül: Zatykó Etelka Szabadkígyós, József Attila u. 7. szám alatti (volt gerendási) lakos életének 83. évében elhunyt. Temetése 2019. február 18-án, hétfőn 10 órakor lesz a gerendási köztemetőben. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó földi útjára elkísérik, gyászunkban osztozva temetésén végtisztességet tesznek. A gyászoló család
"Ha emlegettek, köztetek leszek, De fáj, ha látom könnyetek." GYÁSZHÍR Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk, hogy Tóth László (az Autóklub volt megyei titkára) békéscsabai lakos 73 éves korában súlyos betegségben elhunyt. Végső búcsút 2019. február 18-án 14 órakor veszünk a békéscsabai Ligeti temetőben. A megjelentek kegyeletüket egy szál virággal róhatják le. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik és fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Fájdalommal tudatjuk, hogy Kesjár Györgyné szül: Nagy Margit Békéscsaba, Bocskai utcai lakos 88 éves korában elhunyt. Hamvait végakaratának megfelelően szűk családi körben helyeztük örök nyugalomra a békéscsabai Vasúti temetőben. A gyászoló család
"Küzdöttél, de már nem lehet, csend ölel át és a szeretet. Csak az hal meg, kit felednek, örökké él, kit igazán szeretnek." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy szeretett feleségem, édesanyám, lányunk, testvérem, nagymamánk Királyné Chrisztó Ilona 64 éves korában örökre itt hagyott bennünket. Temetése 2019. február 15-én pénteken 15.órától lesz a Ligeti sori temetőben. A gyászoló család
Egy ember addig él, amíg emlékeznek rá. GYÁSZHÍR Szomorú szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága Férjem, Édesapánk és Nagypapánk Csiaki András a Békéscsabai Bútoripari Szövetkezet nyugalmazott mérnöke 2019. február 11-én, 74 éves korában váratlanul, örökre itt hagyott minket. Utolsó útjára 2019. február 16-án 13.00 órakor a békéscsabai Berényi úti temetőben kísérhetik el mindazok, akik végső búcsút szeretnének venni Tőle. A gyászoló család
KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik Juhos Éva temetésén megjelentek, sírjára koszorút, virágot helyeztek, mély fájdalmunkat enyhíteni igyekeztek. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy GOMBKÖTŐ DEZSŐNÉ szül. Garamvölgyi Rozália orosházi lakos tragikus hirtelenséggel 78 éves korában elhunyt. Temetése 2019. február 15.-én 13 órakor lesz az orosházi Alvégi temetőben. A gyászoló család
"Küzdöttél, de már nem lehet, A csend ölel át és a szeretet. Csak az hal meg, akit elfelednek, Örökké él, akit igazán szeretnek." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Kepenyes István békéscsabai lakos 71 éves korában váratlanul elhunyt. Drága szerettünket 2019. február 15-én 12 órakor helyezzük örök nyugalomra a békéscsabai Szarvasi úti katolikus temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Alt László a Magyar Posta nyugdíjasa békéscsabai lakos 86 éves korában csendesen megpihent. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. február 15-én 14 órakor lesz a békéscsabai Tabáni evangélikus temetőben. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Szabó Mihály az Unicon volt igazgatója fényesi lakos 88 éves korában váratlanul elhunyt. Hamvait 2019. február 15-én 10 órakor helyezzük örök nyugalomra a Fényesi temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
ő akarta így / 6 órája
Búcsúztató nélkül hamvasztják Karl Lagerfeldet
gyűjtemény / 7 órája
Kiállítás nyílik Tony Curtis személyes tárgyaiból
robotgeológus / 7 órája
Állandó meteorológust kapott a Mars
harmadik Forma-1-es tesztnap / 8 órája
A visszatérő Kvjat volt a leggyorsabb
Gyász / 9 órája
Elhunyt Kautzky József színművész
bécs / 10 órája
Áder János: dinamikusan erősödnek a két ország gazdasági kapcsolatai