°
°
°

Idén a békéscsabai lángossütő lett a legjobb

Egy békéscsabai lángossütő bizonyult a legjobbnak idén a Lángos Voks internetes szavazáson, azt követően, hogy tavaly ugyanezt a versenyt a második helyen zárta. Szpisják György, a büfé tulajdonosa szerint az igazán ínycsiklandó lángos titka az, hogy úgy kell elkészíteni a vendégeknek, mintha saját maguknak sütnék és pakolnák meg minden jóval.

Egy békéscsabai lángossütő lett a leadott szavazatok alapján a legjobb idén a Lángos Voks elnevezésű viadalon, azon, ahol tavaly a második helyen végzett. Ezúttal egy tihanyi kollégájával versengett az elsőségért. A megmérettetés a vendégek között újra és újra témával szolgált még a minap, a verseny végét követően is – miközben sorra kérték a lángosokat, a csípős erdőmestertől kezdve egészen a hagyományosnak tekinthető sajtos-tejfölösig.

Szpisják György, a büfé tulajdonosa emlékeztetett: tavaly egészen a verseny utolsó szakaszáig vezettek, aztán egy dunaharaszti lángossütő beelőzte őket. Ez akkor igencsak letaglózta, csalódásként élte meg a második helyet. Most fordított volt a helyzet: szinte végig a második helyen álltak, és az augusztus 20-ai zárás előtt egy nappal, pénteken vették át a vezetést. Az előnyt pedig sikerült megtartani, összességében több mint nyolcszáz vokssal zártak.

– Ez volt a stratégia. Végig ott lenni az elsők között, és csak a legvégén átvenni a vezetést – mondta, hozzátéve, idén egyébként nem is akart indulni. Azonban a tavaly benevezett büfék automatikusan részt vettek a versenyen, így a békéscsabai lángossütő is, és mire Szpisják György feleszmélt, már kaptak jó pár szavazatot. Innen nem volt megállás. Noha nem olyan intenzitással, mint tavaly, de reklámozták magukat, voksolásra buzdították a vendégeket.

Érdekesség, hogy a szervezők a Lángos Voks internetes versenyt az előző évihez képest más alapokra helyezték, szigorodtak a szavazási feltételek. Nem véletlen, hogy amíg tavaly a közel másfélezer voks a második helyre volt elég, most valamivel több mint nyolcszázzal az első helyet is sikerült bezsebelni. A vendégek egyébként folyamatosan érdeklődtek, hogy hogyan lehet szavazni, sokan ugyanis értetlenül ültek a számítógép előtt, amikor voksoltak volna. Egy ember egyetlen egyszer szavazhatott.

– Úgy kell készíteni a lángost, mintha saját magunknak csinálnánk – osztotta meg a jó lángos titkát, hozzátéve, csak olyan kerülhet ki az ablakon, amit ők is szívesen elfogyasztanának. Elárulta: mindig friss alapanyagokból kell dolgozni – az olajt rendre cserélni kell, a tészta is csak egy-két órára lehet elég, utána újat kell készíteni –, illetve a feltétekkel sem szabad spórolni, jól meg kell pakolni a lángost. Emellett a higiéniára is kiemelt figyelmet kell fordítani, és nem csak az ellenőrzések miatt.
– Nem keltem fel más emberként a győzelmet követően, igaz, bevallom őszintén, most nem is figyeltem annyira, hogy mi lett a végeredmény, mint tavaly – ecsetelte. Szpisják György hangsúlyozta, ezt követően is megpróbálnak minden vevői igényt kielégíteni, csakúgy, mint eddig.

Fotó: Imre György


Erdőmestertől a sajtos-tejfölösig
Szpisják György elmondta, hogy korábban mentőként dolgozott, de aztán egészségügyi okokból váltott. Mivel szakács végzettséggel rendelkezik és Mezőberényben rendre finom lángost kóstolt, úgy döntött, vállalkozóként lángossütőt indít. A tészta hosszas kísérletezés eredménye, mint mondta, több tényezőnek kell közrejátszania abban, hogy ízletes legyen.

Jelenleg több mint harmincféle lángost forgalmaznak, a hagyományostól egészen a különlegességekig. Hogy mennyi fogy egy nap, arról mosolyogva annyit mondott, szakmai titok, de hozzátette, hogy sok helyről már kimondottan azért fordulnak be a Szerdahelyi utcába, hogy egy jó lángost egyenek. Háromnaponta elfogy vagy huszonöt liter olaj, vagy húsz doboznyi tejföl, emellett rengeteg sajt. Nevetve tette hozzá, a rengeteg ebben az esetben egy mértékegység.

Szpisják György nem rejtette véka alá, hogy voltak olyan fanyalgók, akik már azzal érkeztek hozzá a győzelmet követően, hogy nem is ő forgalmazza, készíti a legjobb lángost – erre az volt a válasza, hogy csak az nyerhet, aki el is indul a versenyen. Hangsúlyozta egyébként, hogy nem zárkózik el semmitől, és szívesen megmérettetné magát egy teljesen objektív, szakmai viadalon is.

nemzedékeken átívelő
Címet kapott a 25. James Bond-film
tiszteletadás / 6 órája
Átadták a Bujtor István Filmfesztivál díjait
Az eseményre az emberi élet sokszínűségével, továbbá költészettel kapcsolatos filmmel lehetett nevezni.
Gyász
"Csak az hal meg, akit elfelednek, Örökké él, akit igazán szeretnek." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Szák János gépkocsivezető oktató, vizsgabiztos békéscsabai lakos 2019. augusztus 7-én, 77 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. augusztus 23-án 10 órakor lesz a Körösök Völgye Látogatóközpontban. Kérjük a végtisztességen megjelenőket, hogy kegyeletüket egy szál virággal róják le. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik szeretettel emlékeznek meg róla. Gyászoló lánya és unokája
" Megpihenni tértél fájdalmad elhagyva, Melyet türelemmel viseltél magadban, De az emlékeddel szívünkben maradtál, Számunkra te soha meg nem haltál." MEGEMLÉKEZÉS Fájó szívvel emlékezünk Tóth Mihály halálának 10. évfordulóján. Felesége, lánya, veje, és annak családja.
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Ollár Mihály 2019. augusztus 7-én, 89 éves korában csendesen megpihent. Végső búcsút a békéscsabai Berényi úti temetőben vettünk tőle, emlékét szívünkben őrizzük. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy özv. Borsos Mihályné szül. Boros Julianna a 11. sz. Ált. Isk. volt dolgozója békéscsabai lakos 2019. augusztus 10-én kitartóan és türelemmel viselt hosszú betegség után 71 éves korában elhunyt. Temetése 2019. augusztus 21-én 11 órakor lesz a békéscsabai Tompa utcai evangélikus temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, kegyeletüket egy szál gerberával leróják. A gyászoló család
"Ó, Élet! Mily kegyetlen voltál, Időt búcsúzni nem hagytál!" GYÁSZHÍR Megtört szívvel tudatjuk, hogy Kósa András a Volán nyugdíjasa csabaszabadi lakos 2019. augusztus 7-én, 74 éves korában elhunyt. Hamvait 2019. augusztus 29-én 13 órakor helyezzük örök nyugalomra a békéscsabai Vasúti temetőben. A gyászoló család
"Az édesanyák nem halnak meg, Csak fáradt szívük pihenni tér." GYÁSZHÍR Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Izsó Antalné szül. Mazán Zsófia Judit 88 éves korában türelemmel viselt hosszan tartó betegség után elhunyt. Szerettünktől 2019. augusztus 22-én 15 órakor veszünk végső búcsút a békéscsabai felsővégi (Berényi úti) temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Laczó András (Csabatáj Zrt. nyugdíjasa) békéscsabai lakos 2019. augusztus 4-én, 65 éves korában tragikus hirtelenséggel elhunyt. Temetése 2019. augusztus 26-án 15 órakor lesz a békéscsabai Berényi úti temetőben. A gyászoló család
"Köszönjük, hogy éltél és minket szerettél, nem hagytál itt minket, csak álmodni mentél..." MEGEMLÉKEZÉS Soha el nem múló fájdalommal emlékezünk Hrabovszky Mihály halálának 8. évfordulóján. Szerető lánya és családja
” Megpihenni tértél fájdalmat elhagyva, Melyet türelemmel viseltél magadban. De az emlékeddel szívünkben maradtál, Számunkra Te soha meg nem haltál.” GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Nagy Istvánné szül. Flender Dorottya (Dorika néni) békéscsabai lakos 2019. augusztus 12-én, 86 éves korában elhunyt. Temetése 2019. augusztus 16-án 11.30-kor lesz a békéscsabai Ligeti temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. A gyászoló család
” Nem hal meg az, akinek emléke Örökké szívünkben él.” GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Tóth László (konzervgyári nyugdíjas) békéscsabai lakos életének 86. évében elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. augusztus 21-én 13 órakor lesz a békéscsabai Tompa utcai evangélikus temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
MEGEMLÉKEZÉS "Mint egy gyertyaláng, lobban el az élet, Mint egy gyors folyó, rohannak az évek, A múltba visszanézve valami fáj, valakit keresni, aki nincs már." Fájó szívvel emlékezünk id. Vlcskó Tamás halálának 3. évfordulójára: felesége Marika és családja.
GYÁSZHÍR Fájdalommal tudatjuk, hogy Berke Mária Zsuzsanna gyulai lakos 67 éves korában elhunyt. Hamvaitól 2019. augusztus 16-án 13 órakor veszünk végső búcsút, az orosházi Felvégi temetőben. a gyászoló család
"Nem hal meg az, akinek emléke Örökké szívünkben él." GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Horváth Imre az OTP volt igazgatója orosházi lakos 78 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. augusztus 23-án 11 órakor lesz végakarata szerint az Alvégi temető szóróparcellájában. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Fröhner Béláné Gyula, Béke sgt. 20. szám alatti lakos 90 éves korában elhunyt. Temetése 2019. augusztus 14-én 10 órakor lesz a gyulai Szentháromság temetőben. A gyászoló család
,,Az édesanyák nem halnak meg, Csak fáradt szívük pihenni tér." GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Fodor Ágostonné szül. Bakócz Margit békéscsabai lakos 2019. július 19-én, 91 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. augusztus 16-án 12 órakor lesz a Békéscsaba élő víz csatorna békési úti zsilipnél. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
GYÁSZHÍR Fájó szívvel tudatjuk, hogy Zleovszki László békéscsabai lakos 2019. augusztus 6-án 79 éves korában csendesen megpihent. Szeretett halottunktól a Ligeti temetőben vettünk végső búcsút. A gyászoló család
"Az édesanyák nem halnak meg, Csak fáradt szívük pihenni tér." GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Vandlik Tamásné szül. Hazai Judit békéscsabai lakos 2019. augusztus 4-én, 93 éves korában csendesen megpihent. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. augusztus 12-én 10 órakor lesz a békéscsabai Szarvasi úti katolikus temetőben. Ezúton köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik és fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család
"Szomorú az út, mely sírodhoz vezet. Már 4 éve nem láthatunk és nem beszélhetünk veled. Az idő múlása nem hoz enyhülést, mert a fájdalmat elviselni egy élet is kevés. Egy váratlan percben életed véget ért, mint a vihar a rózsát, a halál tépte szét. Egy fénykép, mely őrzi emlékedet, s egy út, mely elvitte az életed. A hiányod kegyetlen, nem pótol semmi sem." MEGEMLÉKEZÉS Soha el nem múló szeretettel emlékezünk Ottlakán Ottó halálának 4. évfordulóján. Szerető családja
"Ülj le egy percre, s gyújts egy gyertyát, Gondolj most arra, ki fentről vigyáz rád, A halállal a létnek nem szakad vége, Emlékezz rá, s veled marad örökre." MEGEMLÉKEZÉS Soha el nem múló fájdalommal emlékezünk Veszelka Mihály halálának 2. évfordulóján.
"Ami neked csend és nyugalom, Az nekünk örökös fájdalom..." Megemlékezés Forgó József halálának 15. évfordulóján. Szerető családod
jó tudni / 6 órája
Ételek, amelyek mérgezőek is lehetnek
közismert volt / 7 órája
Elhunyt a dán ágykirály, a Jysk áruházlánc alapítója
reménység / 8 órája
Orbán Viktor: Boldog születésnapot, Magyarország!
megkönnyebbülés / 8 órája
Tizenhét évig hordta a hasában halott ikertestvérét egy indiai nő
egy korszak vége / 9 órája
Kikapcsolják a világ legöregebb működő webkameráját
Újkígyós, galériával / 10 órája
Rászoruló gyermekeknek adományozzák a lisztet
Vágvölgyi Nóra