Közélet

2014.11.28. 08:38

Kiemelten, vastagabb betűvel kell jelölni az allergiát okozó összetevőket

Noha eddig is fel kellett tüntetni az élelmiszerek csomagolásán az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokat az összetevők között, december 13-ától egy uniós rendelet miatt ezeket kiemelten, például vastagabb betűvel kell jelölni. Érdekesség: ha valaki előre nem csomagolt terméket, szalámit vásárol, a pultban álló eladótól is kaphat felvilágosítást.

Licska Balázs

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnál (Nébih) elmondták, az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokat és termékeket tizennégy csoportra osztották fel: glutén tartalmazó gabonafélék, rákfélék, tojás, hal, földimogyoró, szójabab, tej, diófélék, zeller, mustár, szezámmag, kén-dioxid, csillagfürt, puhatestűek. A termékek csomagolásánál ezeket kiemelten kell jelölni.

A rendelet meghatározza a jelölésen alkalmazható minimális betűméretet, valamint azt, hogy mit jelent az olvashatóság. A betűk minimális magasságának legalább 1,2 milliméternek kell lenni a felnyúló és a lelógó részek nélkül. Ha a csomagolás vagy tárolóedény legnagyobb felülete kisebb 80 négyzetcentiméternél, a betűk minimális magasságának legalább 0,9 milliméternek kell lennie. Ez azonban csak az előre csomagolt termékekre érvényes, más lapra tartoznak a lédig termékek, például a szalámik, amiket a pultban lehet kérni az eladótól.

Azt már a Földművelésügyi Minisztériumtól tudta meg lapunk, hogy a nem előre csomagolt élelmiszerek esetén az allergénekre vonatkozó információt nem lesz kötelező a termékeken jelölni. Elegendő lesz az értékesítőhelyen, a boltban kirakni jól olvasható módon azt az ismertetőt, amely a szükséges tudnivalók elérhetőségének helyéről és lehetőségéről számol be. A részletes rendelkezés azonban még csak készül erre vonatkozóan.

Hogy a jogszabályoknak megfelelően tüntetik-e fel az allergiát, intoleranciát okozó anyagokat a termékek előállítói, gyártói, illetve, hogy megfelelő-e a tájékoztatás a nem előre csomagolt áruk esetében, azt a Nébih és a megyei kormányhivatalok ellenőrzik.

Hangsúlyozták azonban, hogy a rendeletben előírtakat december 13-ától kell kötelezően alkalmazni, így az addig forgalomba hozott termékek a szavatossági idő lejártáig forgalomban lehetnek. Azaz a régi jelölési szabályoknak megfelelő termékek is megtalálhatóak lesznek az üzletek polcain. A rendelet 2011. december 12-én lépett hatályba, tehát a vállalkozók három év átmeneti időszakot kaptak az átállásra.

A gyártóknak még egy módosításra fel kell készülniük, mivel 2016. december 13-ától a tápértékjelölést is kötelező lesz feltüntetni. A földművelésügyi tárcánál kiemelték, ha egy élelmiszer-előállító úgy dönt, hogy már idén december 13-ától jelöli a címkén, hogy mennyi tápértéket tartalmaz az adott élelmiszer, akkor már meg kell felelnie az európai uniós rendeletnek.

Az árjelző címkén szerepelnek majd az információk

Lapunk több üzletet is megkeresett, hogy felkészültek-e a változtatásra.

– A sajátmárkás termékeinket felülvizsgáltuk, és ahol szükséges volt, ott az új, a már megfelelő információtartalmú csomagolás legyártásáról gondoskodtunk. A csomagolatlan élelmiszerek allergén jelölése pedig egy teljesen új rendszer felállítását kívánta meg – részletezték a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft.-nél.

Fehér István kommunikációs vezető kifejtette, adatbázist hoztak létre, melybe gyártó partnereik a receptúráik alapján feltöltik a megfelelő információkat, azokat folyamatosan karbantartják, szükség esetén módosítják. Ebből az adatbázisból kapják az áruházaik akár napi szinten az információt, amelyek a csomagolatlan élelmiszerek mellet az árjelző címkén fognak megjelenni.

A Tesco-Global Áruházak Zrt.-nél azt mondták, még egy jogszabályra várnak, ami meghatározza az élelmiszerek címkézésére vonatkozó rendelet pontos kivitelezését. Az áruházaikban csak ezt követően alakítják ki azokat a terméktájékoztatási formákat, amelyeket alkalmazni fognak.

– A sajátmárkás termékeinket felülvizsgáltuk, és ahol szükséges volt, ott az új, a már megfelelő információtartalmú csomagolás legyártásáról gondoskodtunk. A csomagolatlan élelmiszerek allergén jelölése pedig egy teljesen új rendszer felállítását kívánta meg – részletezték a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft.-nél.

Fehér István kommunikációs vezető kifejtette, adatbázist hoztak létre, melybe gyártó partnereik a receptúráik alapján feltöltik a megfelelő információkat, azokat folyamatosan karbantartják, szükség esetén módosítják. Ebből az adatbázisból kapják az áruházaik akár napi szinten az információt, amelyek a csomagolatlan élelmiszerek mellet az árjelző címkén fognak megjelenni.

A Tesco-Global Áruházak Zrt.-nél azt mondták, még egy jogszabályra várnak, ami meghatározza az élelmiszerek címkézésére vonatkozó rendelet pontos kivitelezését. Az áruházaikban csak ezt követően alakítják ki azokat a terméktájékoztatási formákat, amelyeket alkalmazni fognak.

-->

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a beol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!