Ismét kolbász- és sódarmustra Gyulán

2016. március 11. 18:56 Papp Gábor
Megkezdődött az immáron hatodik Gyulai Kolbász- és Sódarmustra pénteken délután a fürdővárosban, a vár előtti területen. A nagyszabású gasztronómiai programon ezúttal is sokféle ínyencség és persze rengeteg szabadidős program, koncertek sora várja az érdeklődőket egészen keddig.

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.

— A hagyományok, köztük a gasztronómiai tradíciók megőrzésének fontossága napjainkban még inkább felértékelődik — nyilatkozta lapunknak Kónya István alpolgármester, aki a rendezvényt megnyitotta. Mint beszédében is emlékeztetett rá, a Hungarikum Bizottság 2013 novemberében hozott döntése értelmében a gyulai kolbászt is a hungarikumok közé emelték.

— A név és az értékek arra köteleznek bennünket, hogy megtartsuk a tradíciókat az utókor számára — ecsetelte az alpolgármester. — A kolbász- és sódarmustra pedig kiválón szolgálja ezt a célt, miközben jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy az utókor is megismerhesse a hagyományokat, és így azok generációkon át tovább öröklődjenek. Külön kitért a gyulai kolbász érdekében sokat tett személyiségek, köztük ifj. Balogh József és Stéberl András munkásságára.

Mint ismert, az 1900-as évek elején ifj. Balogh József házi gazdaságából kikerült készítményeit már Európa-szerte ismerték, a Gyulai hentesáruk kaphatóak voltak Párizstól Rómáig.

Stéberl András jó tanácsadói és bátor üzletpolitikája hozta meg a következő elismerést. A Brüsszeli Világkiállításon (1935) Aranydiplomát kapott a „kis páros Gyulai kolbász” készítményéért, és megteremtette a Gyulai kolbász és egyéb szárazkolbászok „ipari” üzemszerű gyártását. A Gyulai kolbász gyártása ma is eredeti helyszínén történik, hagyományos technológiák alkalmazásával.

Kónya István kiemelte, a hagyományok folytatójaként a Gyulahús Kft. az elmúlt években sok szép sikert ért el a szakma és a nagyközönség körében egyaránt. Szólt a cég által elnyert MagyarBrands-díjakról, a Magyar Termék Nagydíjakról, emellett a Gyulai kolbász tavaly két aranycsillagos minősítést ért el a Nemzetközi Íz és Minőség Intézet által kiírt, a világ egyik legrangosabb megmérettetésének számító teszten.

Dinya Imre, a program szakmai partnereként tevékenykedő Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesületének elnöke elmondta, az ország több tájáról és a Székelyföldről is érkeztek kiállítók az ötnapos programra.

— Legfőbb célunk, hogy népszerűsítsük a hagyományos eljárással készült, minőségi kézműves termékeket — ecsetelte Dinya Imre. — Ennek érdekében jó néhány gasztronómiai programot szervezünk. Lesznek egyebek mellett disznóvágási bemutatók, amelyeket a csíkszentmiklósiak, az Orosházi Kolbász Klub és egyesületünk tagjai tartanak. A tradicionális ételek készítésébe ugyancsak betekinthetnek az érdeklődők az Erdélyi Konyha, a gyergyószentmiklósiak és Benke Laci bácsi jóvoltából. A legkisebbek számára kolbászgyúrást szervezünk, melyen a 6-9 éves korosztály tagjai vehetnek részt.

Dinya Imre kérdésünkre elárulta, a visszajelzések szerint sokan foglaltak szállást a hosszú hétvégére, Gyulára, akik számára döntésükkor a kolbász- és sódarmustra is fontos szempontot jelenthetett.

A programsorozat egyébként a szakmai események mellett rengeteg szabadidős programmal is várja a vendégeket. Pénteken, lapzártánk idején Péter Szabó Szilvia lépett fel. Szombaton este Marót Viki és a Nova Kultúr, vasárnap a Hevesi Happy Band, majd Nótár Mary, hétfőn a Palmetta, majd a Honesbeast, kedden pedig a Kontor Band is fellép majd mások mellett.

Ajánlott cikkek

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Ismét kolbász- és sódarmustra Gyulán

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X
Ország, világ, gazdaság

Lötyög a néppárti lepel a Jobbikon

nol.hu Simicska Lajos már elfogadja, Karsai László továbbra is neonácinak tartja a Jobbikot.

Nemes Jeles kikosarazta Vajnát

nol.hu Megalakult a Magyarország hivatalos Oscar-nevezéséről döntő bizottság - Nemes Jeles László nélkül.

Futnának egy új hazába, de a magyar kerítés az útjukat állja

nol.hu Meglepő békében használja együtt Belgrád egyik központi parkját afgán menekült és szerb polgár. Ha a légüres térbe került gyerekek labdája elgurul, a rendőr dobja vissza.

Magánzsebeket gazdagítottak a drága fideszes játszóterek

nol.hu Az EU által játszóterek építésére fizetett 1,78 milliárd forintnak a fele magánzsebekbe juthatott. Fideszes játszótereknek nevezik őket.

Orvosok halálos veszélyben

nol.hu Az orvosok korábban halnak és betegebbek, mint az egyéb foglalkozást űzők. Stresszes a munkájuk, és többük önpusztító módon él.

Így ússza meg a végrehajtást Mikola István

nol.hu Mostantól Mikola válóperes ügyvédje szorongathatja a bedőlt svájci frankos hitellel az államtitkár volt feleségét és annak gyerekét.

Légiósok: a Bild szerint Szalai segíthetne a Stuttgartnak

Légiósok: a Bild szerint Szalai segíthetne a Stuttgartnak

A Bundesligából kieső csapat célja egyértelműen a visszajutás, a magyar támadó kapóra jönne.

Valami eltörött Debrecenben? Kikapott a Loki a Vasastól is

Ugyan jól kezdett a tartalékos Kondás Elemér-alakulat, de fordítottak a piros-kékek, Vaskó duplázott.

Kép: a mez is megvan, Mahrez vált, de nem az Arsenalhoz megy?

Mindenki azt hitte, itt a vége, a Leicester középpályája megy az Arsenalhoz! Itt az újabb csavar!

NB I: az előző idényben csak hatszor történt ilyen az FTC-vel – nézőszámok

NB I: az előző idényben csak hatszor történt ilyen az FTC-vel – nézőszámok

Miskolcon rendezték meg a leglátogatottabb meccset. A dél-pesti derbi csak a harmadik lett.

NB I: Bognár-bomba, Vaskó-dupla, Böde-gól – 2. forduló, videó

Oláh remek gólt szerzett az Újpest ellen • Vaskó három perc alatt dupla fejessel lepte meg a Lokit.

Légiósok: Az Eb nem hozta meg a várt áttörést – Dzsudzsák

„Én csak törni tudom ezeket a drága kocsikat" – mondta a szélső a Hungaroringen.

Előző
  • Kos
  • Bika
  • Ikrek
  • Rák
  • Oroszlán
  • Szűz
  • Mérleg
  • Skorpió
  • Nyilas
  • Bak
  • Vízöntő
  • Halak
Következő

Mai horoszkóp

  • A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
  • A Vénusz pozitív hatására dinamikus, magabiztos, és bármilyen vállalkozásban megállja a helyét. Párkapcsolat terén vigyáznia kell, nehogy zűrzavarok keletkezzenek.
  • Sokat dolgozik. Ha fáradtságot érez, figyeljen oda magára, ne várja meg, amíg a kimerültség miatt lelassul. Baráti kapcsolatai és a szerelmi élete kedvezően alakul.
  • Jól kezdődik és jól is végződik a mai nap. Ha kellően odafigyel a pénzügyekre és az otthoni dolgaira, akkor nem kell semmilyen bonyodalomtól tartania.
  • Szorgalmasan és kitartóan dolgozik. Segítséget is kap egy fontos feladathoz. Számítson rá, hogy egész nap hajtania kell.
  • Egy peres ügyben csak veszíthet. Sokkal könnyebben kellene élnie. Családtagjai sokat segítenek abban, hogy lazábban fogja fel a problémákat.
  • Anyagi gondok nehezítik a helyzetét. Semmi sem úgy alakul, ahogyan remélte. Meggyűlhet a baja hanyag és nemtörődöm ügyintézőkkel.
  • Otthoni problémája egész nap gyötri. Tudja, hogy a dolognak minél hamarabb meg kell oldódnia, vagy pedig önnek kell orvosolnia valahogy. Ha nem kapkod, minden...
  • Tanulmányaiban kedvező fordulatra számíthat. Mindent elérhet, csak ki kell nyújtani érte a kezét. Ha vannak kapcsolatai, azt most remekül hasznosíthatja.
  • Bolygója kedvezően áll, s főként szakmai életében segíti. Legyen kezdeményező, ragadja meg a nagyszerű lehetőségeket! Pénzbevételre számíthat.
  • Szerelmi életét a Vénusz befolyásolja. Gyengédség, flört vagy hatalmas szenvedély, most mindegyikben bővelkedhet.
  • Bolygójának, a Jupiternek köszönhetően vidámság és nagyon aktív szakmai élet várható. Jó oka van a bizakodásra. Este lazítson, séta után olvasson egy könnyű...
Kos Bika Ikrek Rák Oroszlán Szűz
Mérleg Skorpió Nyilas Bak Vízöntő Halak
Megyei Piactér